RECETA DEL MOJITO
http://www.havana-mojito.com/#/es/recipe-for-one/
Módulo Servicios en Restaurante y Eventos Especiales del CF Servicios en Restauración del CIPFP Costa de Azahar de Castellón
miércoles, 30 de octubre de 2013
viernes, 18 de octubre de 2013
martes, 8 de octubre de 2013
RESTAURANTE
MENÚ – 10/10/2013
APERITIVOS:
BOMBON DE
FOIE.
CHUPITO
DE YOGURT, PEPINO Y MENTA
MINI
BOCATA DE CALAMARES
MINI
CRUJIENTE DE MERLUZA CON SALSA DE PIQUILLOS
PATATAS
BRAVAS
/////////////////
TARTAR DE
GAMBAS, CEMA DE AGUACATE Y CARPACCIO DE SALMON
/////////////////
FIDEUA DE
APIO A LA CARBONARA
/////////////////
TACO DE
BACALAO EN TEMPURA, CREMA DE POCHAS
Y PIL-PIL DE ÑORAS
/////////////////
CANELON
DE BERENJENA RELLENO DE CONEJO CON CREMA AGRIA Y PRALINE DE ALMENDRAS
domingo, 6 de octubre de 2013
PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE
APUNTES SOBRE PVC Y FICHAS DE LAS PRACTICAS DEL MARTES 8 DE OCTUBRE
https://dub114.mail.live.com/#n=1358090913&fid=1&cid=13376457-bc82-af95-fdaa-9b08b422e51e&fv=1
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martes, 1 de octubre de 2013
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