MENÚ DEL DÍA 3 DE OCTUBRE DE 2013
APERITIVOS:
JAMÓN DE BODEGA
PIRULETAS DE PARMESANO
FILO PIZZAS
GALLETAS DE QUESO DE CABRA
CUBALIBRE DE FOIE
MINI BURGUER DE SEPIA Y GAMBAS
MC. VEGETAL CON MOSTAZA ANTIGUA
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CARPACCIO DE MANITAS DE CERDO CON VINAGRETA TEMPLADA DE FRUTOS
SECOS
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CANELÓN DE ALCACHOFAS CON
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MERLUZA A LA VASCA
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MAGRET DE PATO, REMOLACHA Y SU JUGO
(REMOLACHA EN LAMINAS O DADOS, GLACE DE AVE, ESTRACTO DE CILANTRO,
CEBOLLITAS GLASEADAS
Y PATATAS ANA CON MANZANA)
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SAQUITOS DE MANZANA
CONFITADA CON CARAMELO Y HELADO DE VAINILLA
