SERVICIO EN RESTAURANTE

ALÉRGENOS

http://diariodegastronomia.com/14-alergenos-que-deben-tenerse-en-cuenta-en-cualquier-negocio-de-hosteleria/

SERVICIO EN RESTAURANTE

LAS CUALIDADES DEL MAITRE

http://www.lahotelista.net/caracteristicas-de-un-buen-maitre-o-maestro-de-sala/

OPERACIONES BÁSICAS DE BAR-CAFETERIA

LA CERVEZA

http://www.cervecear.com/

BUEN CURSO 2015/2016

SERVICIO RESTAURANTE

Así ha cambiado la profesión de camarero en los últimos 40 años

http://profesionalhoreca.com/asi-ha-cambiado-la-profesion-de-camarero-en-los-ultimos-40-anos/

SERVICIO EN RESTAURANTE

EL TRABAJO DEL CAMARERO

http://marketingastronomico.com/sin-el-trabajo-de-camareros-y-maitres-no-puede-existir-una-experiencia-total-en-restaurantes/

SERVICIO EN RESTAURANTE

HABLEMOS DE LA SALA

Interesantes  artículos
http://gastronomiayuniversidad.com/2014/11/hablemos-de-la-sala-articulos-de-antonio-llorens-en-el-diario-informacion/